Wildschütz Mog´ntratzerl

(Bayerische Tapas)

Frischer Salat der Saison

mit Hausdressing

€ 4,50

Zucchini-Omelette

mit Steirischem Kürbiskernöl

€ 5,80

Obatzda

angemachter Camembert mit roten Zwiebeln, Brot

€ 5,80

Griebenschmalz

mit Röstzwiebeln und Brot

€3,90

2 Mini-Weisswurst mit Brez´n

und Händelmaiersenf

€ 5,80

Wiener Backhend´l

auf Salat der Saison mit Hausdressing

€ 8,50

Hausgemachte Kalbspflanzerl

auf Kartoffel-Ruccola-Salat

€ 7,50

Hirschgulasch in Dornfeldersosse

mit Butterspätzle

€ 9,80

Altbayerisches Tellerfleisch

Gesottenes Ox´nfleich in Senf gebraten auf Bratensosse mit Kartoffelsalat

€7,50

Spaghetti mit Wildbretbolognese

mit gehobeltem Parmesan und Ruccola

€ 8,20

Altbayerische Kartoffelrahmsuppe mit Speck

€ 4,90

Speckbrett´l

mit Hausbrot, Butter und Kren

€ 8,50

Käsbrett´l

zweierlei Bergkäse mit Brot und Butter

€ 8,70

Ofenfrischer Schweinsbraten auf Dunkelbiersaft´l

mit Blaukraut und Knödel

€ 7,90

Allgäuer Kasspatz`n

mit knusprigen Röstzwiebeln

€ 5,90

Schnitzel „Wiener Art“

auf Kartoffelsalat

€ 8,50

Hot Dog von der Wildschütz-Hirschbratwurst

in der Laugen-Semmel mit Gurkerl und Röstzwiebeln

€ 7,20

Mini-Wildererburger

Wildbretburger im hausgemachten Brioche-Bun mit Pommes

€ 10,20

Fang des Tages

Fischfilet gebraten auf Kartoffelcreme

€ 9,80

Wildschütz „Klassiker“

(für den grossen Hunger)

Gefülltes Schnitzel „Werdenfelser Art“

Gebackenes Schweineschnitzel mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt in Butterschmalz gebacken, dazu Bratkartoffeln

€ 21,00

Wiener Schnitzel vom Bayerischen Schwein

in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes frites

€ 18,50

Ofenfrischer Krustenschweinebraten im Dunkelbiersaft´l

mit hausgemachtem Blaukraut und zwei Knödel

€ 16,80

Knusprige Schweinshaxe

Ganze hintere Schweinshaxe in Dunkelbiersosse mit Blaukraut und Knödeln

€ 22,50

Flammkuchen „Elsässer Art“

Hauchdünner Brotteig mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln im Steinofen gebacken

€ 11,50

Flammkuchen „mediterran“

mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Pesto

€ 12,80

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Kleine Schweinereien

Palatschinken mit Waldbeerenragout

€ 5,00

Hausgemachter Kaiserschmarrn

mit Zwetschgen Röster und Apfelmus

€ 6,90

Apfelstrudel

mit warmer Vanillesosse

€ 5,20

Mini-Dessert

auf Anfrage mit frisch gebrühtem Espresso

€ 5,00

Zum Dessert

Wildschütz Hauskaffee

Eierlikör mit doppeltem Espresso und Schlagsahne

€ 7,00

Latte Macchiato

mit Haselnuss-, Vanille- oder Karamellsirup

€ 5,50

Iced Espresso

mit Tonic und Limette

€ 5,50

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