Wildschütz Mog´ntratzerl
(Bayerische Tapas)
Frischer Salat der Saison
mit Hausdressing
€ 4,50
Zucchini-Omelette
mit Steirischem Kürbiskernöl
€ 5,80
Obatzda
angemachter Camembert mit roten Zwiebeln, Brot
€ 5,80
Griebenschmalz
mit Röstzwiebeln und Brot
€3,90
2 Mini-Weisswurst mit Brez´n
und Händelmaiersenf
€ 5,80
Wiener Backhend´l
auf Salat der Saison mit Hausdressing
€ 8,50
Hausgemachte Kalbspflanzerl
auf Kartoffel-Ruccola-Salat
€ 7,50
Hirschgulasch in Dornfeldersosse
mit Butterspätzle
€ 9,80
Altbayerisches Tellerfleisch
Gesottenes Ox´nfleich in Senf gebraten auf Bratensosse mit Kartoffelsalat
€7,50
Spaghetti mit Wildbretbolognese
mit gehobeltem Parmesan und Ruccola
€ 8,20
Altbayerische Kartoffelrahmsuppe mit Speck
€ 4,90
Speckbrett´l
mit Hausbrot, Butter und Kren
€ 8,50
Käsbrett´l
zweierlei Bergkäse mit Brot und Butter
€ 8,70
Ofenfrischer Schweinsbraten auf Dunkelbiersaft´l
mit Blaukraut und Knödel
€ 7,90
Allgäuer Kasspatz`n
mit knusprigen Röstzwiebeln
€ 5,90
Schnitzel „Wiener Art“
auf Kartoffelsalat
€ 8,50
Hot Dog von der Wildschütz-Hirschbratwurst
in der Laugen-Semmel mit Gurkerl und Röstzwiebeln
€ 7,20
Mini-Wildererburger
Wildbretburger im hausgemachten Brioche-Bun mit Pommes
€ 10,20
Fang des Tages
Fischfilet gebraten auf Kartoffelcreme
€ 9,80
Wildschütz „Klassiker“
(für den grossen Hunger)
Gefülltes Schnitzel „Werdenfelser Art“
Gebackenes Schweineschnitzel mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt in Butterschmalz gebacken, dazu Bratkartoffeln
€ 21,00
Wiener Schnitzel vom Bayerischen Schwein
in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes frites
€ 18,50
Ofenfrischer Krustenschweinebraten im Dunkelbiersaft´l
mit hausgemachtem Blaukraut und zwei Knödel
€ 16,80
Knusprige Schweinshaxe
Ganze hintere Schweinshaxe in Dunkelbiersosse mit Blaukraut und Knödeln
€ 22,50
Flammkuchen „Elsässer Art“
Hauchdünner Brotteig mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln im Steinofen gebacken
€ 11,50
Flammkuchen „mediterran“
mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Pesto
€ 12,80
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Kleine Schweinereien
Palatschinken mit Waldbeerenragout
€ 5,00
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschgen Röster und Apfelmus
€ 6,90
Apfelstrudel
mit warmer Vanillesosse
€ 5,20
Mini-Dessert
auf Anfrage mit frisch gebrühtem Espresso
€ 5,00
Zum Dessert
Wildschütz Hauskaffee
Eierlikör mit doppeltem Espresso und Schlagsahne
€ 7,00
Latte Macchiato
mit Haselnuss-, Vanille- oder Karamellsirup
€ 5,50
Iced Espresso
mit Tonic und Limette
€ 5,50
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